В соответствии с законодательством, завещания граждан, находящихся на излечении в больницах, удостоверенные, в том числе и дежурными врачами приравниваются к нотариально удостоверенным завещаниям. А так как более позднее завещание отменяет прежнее, следовательно, унаследовать квартиру Вашего отца может тот, на кого оформлено более позднее по времени завещание.